[住所] 高知県香美市土佐山田町栄町2−29

TOSACOでは生産者との交流を通して、素材の魅力やその地域の食文化を引き出したビール作りを心がけています｡｢ビールの後味が苦手な妻と、一緒に乾杯して、楽しめるビールを作りたい｣｡それが創業の原点でした｡加えて、旅行で何度も訪れて大好きになった高知県は、各地域に美味しい素材と、想いをもって仕事をする生産者がいました｡高知県に移住して、｢今ここで、我々にしかできないビール造りをしよう!｣という想いで、高知県の子どもを表す｢土佐っ子｣から｢TOSACO｣というブランドを立ち上げ、ビール造りをはじめました｡

■セット内容
ゆずペールエール、フルーツトマトエール、ぶしゅかんエール、かやの森ヘイジーエール、赤しそサワーエール、黒糖スタウト

日本の台所と言われる高知は素材の宝庫です｡クラフトビールTOSACOは各地域の素材を活かし、生産者や地域の声を聞きながらビールを作っています｡広い高知を西から東まで、一家で旅する気持ちで楽しめるセットです｡